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湖北省一流专业---食品质量与安全

2020年07月19日 14:48  点击:[]

武汉轻工大学食品质量与安全专业始创于2003年,武汉轻工大学是全国首批创办该专业的高校之一。该专业以食品安全为己任,以食品质量为基础,是食品质量与安全的守护者。本专业毕业生从事食品领域的分析检测、安全性评价、质量管理、品质控制等方面的工作,培养应用型创新人才。

师资力量强

食品质量与安全专业现有湖北省“百人计划”专家5人,“楚天学者”岗位教授10人,“楚天学子”8人,其中国家级突出贡献专家1人,享受国务院特殊津贴专家6人,省(部)级专家3人,享受湖北省政府专项津贴6人,全国优秀教师2人,湖北省教学名师2人,湖北省新世纪高层次人才工程人选2人。

专业实力强

湖北省“双万”一流专业建设点1个,所属的食品科学与工程为国家级“双万”一流专业建设点1个,国家精品课程1门,湖北省精品课程2门,湖北省教学团队2个,省级优秀教学基层组织1个。

学科基础强

艾瑞深校友会2019年中国大学学科排行榜显示:食品质量与安全所属的食品科学与工程学科在参与排名的100多所高校中并列排名第6。在2017年教育部第四轮学科评估中,该学科处于前30%左右。2019年通过工程教育专业认证。

硬件设施好

食品质量与安全专业拥有实验教学面积1.5万平方米,仪器设备总值7500余万元;拥有湖北省高等学校粮油食品实验教学示范中心,建有长期稳定校外实践教学基地25个,校内实习实训基地拥有5条中试生产线。拥有“国家富硒农产品加工技术研发专业中心”、“大宗粮油精深加工教育部重点实验室”、“国家粮食局粮油资源综合开发工程技术研究中心”、“湖北省农产品加工与转化重点实验室” 等15个省部级以上科研平台。

软件配套齐

软件配套之一:导师制。新生入学即可配备专业教师作为其导师,本科生可以与导师面对面直接交流,关于学习、生活、就业、考研等一系列问题。还可以进行包括校内实习、企业检测中心实习、省市级质检中心实习、生产实习、社会调研等在内的课程实习、专业实习、用人单位实习、暑期社会实践等。

软件配套之二:试点学院。食品科学与工程学院是湖北省首批试点学院之一。考生被录取到该学院的食品质量与安全专业,就可以享受研究生才有的待遇,直接跟着指导教师进入实验室,开始专业素养培育阶段。

软件配套之三:荆楚卓越工程师计划。在新工科教育背景下,面向世界、面向未来,培养造就一大批创新能力强、适应经济社会发展需要的高质量各类型工程技术人才。

软件配套之四:海外游学计划。我院与多所海外高校的相关学院签订协议,每年公费派遣学生参与海外游学计划,其中每年选拔优秀学生到美国堪萨斯大学访问学习6个月。

校企互动多

每年暑假,学院均推荐学生到相关单位参与假期实习活动,深受用人单位和学生的好评。

学生就业好

每年该专业的用人单位举行专场招聘会30余场次,提供用人岗位300多个,是毕业生人数的5-6倍,食品质量与安全专业的毕业生供不应求。学生就业单位为各级质监检测单位、各级海关、中粮集团、益海嘉里集团、正大集团等大型企业集团。该专业每年大概40%左右的毕业生进入国内外知名大学升造,攻读硕士学位。包括荷兰瓦格宁根大学、美国堪萨斯大学,中国农业大学、中科院、华南理工大学、江南大学等。


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